1、普通西饼店和蛋糕房的产品缺乏特色，只能生产普通的面包和一般性的生日蛋糕，不具备竞争优势。
2、 个体西饼店和蛋糕房缺乏系统的经营指导，难以随市场调整经营方针，无法把握市场消费需求，经营管理非常被动。
3、除产品本身的口味和品质外，店堂形象、员工素质、经营理念等因素会直接影响个体西饼店和蛋糕房的销售额，由于没有完善的培训系统、全面的营销策划支持，有时会面临好产品难卖的尴尬局面。
4、由于缺少相应的支持和帮助，个体西饼店和蛋糕房在开张筹备时，诸如店面选址、经营可行性分析、店面设计和装修、进货、管理等方面的事，都会耗费投资者过多的精力，拉长筹备时间。
5、个体西饼店和蛋糕房的生产设备在损坏和出现故障时，无法得到及时修理，只能停业，严重影响了经营者的收入，同时，停业也会给业主带来不小的损失。




1、“香百丽”引入德国西点技术精髓，以严格的质量管理和对市场需求的敏锐把握，全新推出一系列独具“德国”特色的精品西点产品400多种，产品竞争力明显增强。
2、香百丽总部和加盟商保持经常性的沟通，通过电子邮件、电话，为加盟商分析和解决经营过程中遇到的各种问题。同时，对加盟商进行系统的经营管理培训，向加盟商提供最新的技术和总部研发的新产品，让加盟商紧随时代潮流，把握市场消费需求，降低加盟商的经营风险，提高市场适应能力。
3、香百丽定期的技术管理培训课程，从技术、经营管理到营销方案策划等方面，给加盟商提供了一套完整的经营方案。总部还会不定期的派人进行技术巡回指导，帮助加盟店提高技术和经营管理水平，为加盟店的持续发展奠定坚实基础。
4、加盟“香百丽国际西饼连锁店”总部为加盟者提供统一的店面装修图纸、统一的内部装修方案和3D设计图；提供店面选址分析评估。有了总部的支持和指导，就会缩短“香百丽西饼连锁店”的筹备时间，加盟商也不会有精疲力竭之感。
5、对提供给加盟商的设备，香百丽总部实行终身维护，半年内免费上门维修制度。同时，为加盟商提供设备维护、保养、配件供应等一系列服务，解除了加盟商永续经营的后顾之忧。